‘The Master Winemaker 100’, la guía anual que la revista ‘The Drinks Business’ edita con la lista de los 100 mejores enólogos del mundo, ha nombrado este año al director técnico del grupo de Bodegas Riojanas Mejor Enólogo de Rioja.
Es uno de los reconocimientos que este enólogo atesora, aunque no el único. Emilio Sojo Nalda (Cenicero, 1963) es miembro de la familia Frías-Artacho, fundadora de Bodegas Riojanas. Sus afamados vinos Monte Real y Viña Albina coleccionan innumerables galardones. Pero el mérito de Sojo radica en haber conseguidocon maestría aporta aires de modernidad a su vinos sin perder el sello del viñedo riojano.
- ¿Qué ha supuesto esta distinción para usted?
- Por supuesto, es una satisfacción recibir un premio así tras tantos años ejerciendo como enólogo en Bodegas Riojanas, pero no habría sido posible sin todo el equipo al completo. En la bodega somos un engranaje y cada departamento es vital para que nuestros consumidores puedan disfrutar de nuestros vinos, que es nuestro máximo objetivo. Por eso este reconocimiento representa a todo el grupo Bodegas Riojanas.
Más galardones
- También recientemente recibieron los premios Mejor Bodega Del Año 2021, Premio Magnífico de la Guía Vivir el Vino 2022. ¿Las distinciones ayudan o añaden más presión?
- Las distinciones ayudan, motivan y nos reafirman en nuestras líneas de trabajo y por supuesto, lo más importante, nos animan a seguir esforzándonos día a día. El dinamismo del sector en el que trabajamos no nos permite relajarnos.
- Su vida siempre ha estado relacionada al mundo del vino. ¿Cómo ha visto evolucionar el sector en los últimos años?
- Creo que en España hemos mejorado mucho en la elaboración y en el posicionamiento de nuestros vinos. Departamentos que antes no existían en las bodegas, ahora son clave como son I+D o Marketing. Desde I+D se ha avanzado en la búsqueda de la excelencia tanto en el viñedo como en la elaboración y desde Marketing se ha trabajado mucho en llegar al consumidor y comunicar para que tome conciencia de todo el valor que hay detrás de cada botella de vino.
- ¿Y cómo han evolucionado sus vinos y su bodega?
- La evolución en nuestra bodega y vinos ha sido siempre clave; encontrar la manera acertada de evolucionar ha sido la razón que nos ha permitido tener más de 130 años de experiencia. En los últimos cinco años, más o menos, en Bodegas Riojanas hemos acometido un proceso de innovación en muchos frentes, como en la digitalización y la búsqueda de la máxima sostenibilidad posible de nuestra actividad pero, en cuanto a nuestros vinos en particular, se ha basado en volver al pasado. Cuando uno hace recapitulación en su vida, siempre halla las respuestas en su pasado. Lo mismo hemos hecho en Bodegas Riojanas para evolucionar con nuestros vinos. Hemos recurrido al viñedo, ese activo que nos ha permitido recorrer un camino tan largo. Gracias a él, hemos creado vinos como los nuevos de pequeñas producciones de Monte Real (Monte Real Garnacha, Cuvée, Tempranillo Blanco, Cepas Viejas…), que suponen una oferta original y auténtica para nuevos segmentos de amantes de vinos diferentes, gente curiosa, deseosa de viajar a través de un vino. Esta misma filosofía la hemos aplicado a nuestras bodegas y viñedos en las otras regiones del grupo (Rias Baixas, Toro, Rueda, Ribera del Duero, Bierzo, …) y hemos sido capaces de dar respuesta a la demanda de esos viajeros curiosos con ganas de conocer otras cosas, otros terruños. Un ejemplo perfecto es Viore Verdejo Sobre Lías, que proviene de una selección de cepas de un solo viñedo.
Evolución positiva
- El número de bodegas y de referencias se han multiplicado, también la variedad ¿Cree que también la calidad?
- Creo que la evolución de los vinos españoles es muy positiva. Hay muchas más bodegas que antes y la gran mayoría de productores elaboran vinos de calidad, lo cual nos beneficia a todos a la hora de competir fuera de nuestras fronteras.
- ¿Cree que el consumidor también ha evolucionado? ¿Cómo?
- El consumidor evoluciona en cuanto profundiza en el conocimiento del mundo del vino. Es ahí donde le surge la curiosidad de probar nuevos orígenes, nuevos conceptos, nuevas variedades…etc. Ahí, hemos avanzado, pero nos queda mucho trabajo por hacer tanto a bodegas como a instituciones. La digitalización ha hecho posible que el consumidor tenga información inmediata y más acceso a cualquier vino que le interese.
La competencia es buena
- ¿Cómo se vive en un universo como el actual, con más competencia que nunca?
- La competencia ha crecido pero cada uno tenemos que ser fieles a nuestra identidad y a nuestros orígenes y trasladar nuestros valores en la comunicación de nuestros vinos. Cada perfil de vino tiene su segmento de mercado y su momento de consumo. En nuestro caso, nuestro eje fundamental es el respeto por el viñedo, que es el que ha marcado siempre nuestra labor y el resultado son más de 130 años de éxito, ¡y esperamos que muchos más años también!
- ¿Cómo ha logrado modernizar unos vinos que siguen siendo un referente del viñedo riojano?
- Nuestras dos marcas icónicas Monte Real y Viña Albina, en su calidad de Reservas y Grandes Reservas han ido evolucionando desde su nacimiento siempre tomando el pulso a las tendencias del mercado.
- Por poner un ejemplo más específico, se han creado nuevos conceptos de vino de pequeñas producciones, bajo la marca Monte Real destacando el valor de nuestros viñedos tanto propios como de nuestros fieles viticultores colaboradores. Para el Tempranillo Blanco, utilizamos solamente dos pequeños viñedos en dos terruños diferentes de Rioja Alta en Cenicero y Tricio que, juntos, le dan frescura y potencia aromática. Para el Garnacha usamos una parcela de cepas viejas en Manjarrés, en la conocida zona del Alto Najerilla, a 700 metros de altitud; para el Cepas Viejas, elegimos dos pequeños viñedos propios de cepas viejas de Tempranillo que destacaban en el área de Cenicero. Pero la selección de viñedos siempre ha estado ahí para Bodegas Riojanas, incluso para nuestros vinos ya emblemáticos. Recordemos cómo se crearon las marcas Monte Real, en 1933, a partir de reconocer la personalidad del paraje El Monte, viñedos próximos a la bodega en Cenicero. O la personalidad de los primeros Viña Albina, vinos frescos, cualidad que hemos querido asegurar desde 1901, gracias a la selección de viñedos en distintas localizaciones, por ejemplo, en las faldas de la Sierra de Cantabria.
Un vino fácil de beber
- ¿Cómo define usted la identidad del “rioja clásico”?
- Es un vino principalmente de fruta fresca con ligeros tonos especiados provenientes de la barrica. En boca tiene que ser ligero, sedoso, pero rodeado de buena acidez. En definitiva un vino fácil de beber.
- ¿Qué opina sobre las nuevas categorías en Rioja -Vinos de viñedos Singulares, Vinos de municipio y Vinos de zona-? ¿Se sumarán a estas menciones?
- Todo lo que ayude a aportar valor y diferenciación a la denominación es muy positivo. La tarea pendiente es saber comunicar al consumidor cuales son las virtudes que aportan estas categorías para que esté dispuesto a apostar por esos vinos.
- En la cosecha del 2022, nos hemos subido al carro de los Vinos de Municipio en San Vicente y Cenicero.
- En la cosecha del 2023, obtendremos la calificación de dos Viñedos Singulares en Cenicero: Los Paletones y El Plantizo.
- En los últimos años no han parado de lanzar novedades: Monte Real Garnacha tinta, Monte Real Tempranillo blanco, Viña Albina 120 Aniversario 2020 (50% tempranillo y 50% garnacha), Viore Garnacha tinta 2020 (D.O. Toro) y Viore Verdejo sobre lías 2020 (D.O. Rueda)… ¿Qué novedades traerá este 2023?
- Tenemos unas cuantas preparadas, que os contaremos próximamente.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure