Empanadillas de atún (Thermomix)

Ingredientes:
1 paquete de obleas para empanadillas 3 latas pequeñas de atún en aceite de oliva 1 lata pequeña de pimiento morrón 1 lata pequeña de aceitunas rellenas Un puñado de piñones 1 cebolla 125 ml de tomate frito 1 huevo duro picado 1 huevo batido Aceite de oliva
Elaboración:
En el vaso de la TH freír una cebolla picada con aceite de oliva durante 12 minutos, 100º V.1.
Añadir el tomate frito, el pimiento morrón cortado a trocitos, el atún escurrido, las aceitunas rellenas cortadas a rodajas, el huevo duro picado con cuchillo (para que se noten los trocitos) y un puñado de piñones. Sofreír 8 minutos a 100º, V.cuchara, giro a la izquierda.  Dejar enfriar. Rellenar las obleas, pintar con huevo batido y hornear a 200º hasta que empiecen a dorarse.
También podéis freírlas en aceite, quedan buenísimas igualmente. http://feedproxy.google.com/google/qkEW