Empanadillas saludables y perfectas en la freidora de aire sin apenas aceite

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
16
Preparación
5M
Cocinado
1H 05M
Dificultad
Fácil
Calorías
310

*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

Si hay una receta que nunca falla en casa, esas son las empanadillas. Gustan a todos, se pueden rellenar de mil formas y, preparadas en la freidora de aire, quedan doradas y crujientes sin necesidad de freírlas en aceite.

Hoy te traigo una versión casera y muy fácil de empanadillas en freidora de aire, con un relleno clásico de atún que queda jugoso y equilibrado. Una opción perfecta para una cena rápida, para llevar en el táper o incluso como aperitivo para compartir. Y lo mejor: son mucho más ligeras que las tradicionales.

Ingredientes para hacer empanadillas de atún en la freidora, fáciles y sin apenas aceite

• 16 obleas para empanadillas
• 3 latas de atún bien escurrido
• 3 huevos cocidos
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento rojo pequeño
• 100 ml de tomate frito
• Sal al gusto
• 1 huevo para pintar

Cómo hacer empanadillas caseras en freidora de aire paso a paso

1. Empezamos cociendo los huevos en agua durante unos 10 minutos, los enfriamos, pelamos y picamos finamente.
2. Picamos la cebolla y el pimiento rojo en trozos pequeños y los pochamos a fuego medio con un chorrito de aceite hasta que queden muy tiernos en una sartén.
3. Pasamos el sofrito a un bol amplio y añadimos el atún desmenuzado y los huevos picados e incorporamos poco a poco el tomate frito y mezclamos hasta obtener un relleno jugoso pero no excesivamente húmedo. Ajustamos de sal.
4. Extendemos las obleas sobre una superficie limpia y colocamos una cucharada de relleno en el centro de cada una. Cerramos las empanadillas, presionando los bordes con un tenedor para sellarlas bien y Pincelamos la superficie con huevo batido para que queden doradas.
5. Colocamos las empanadillas en la cesta de la freidora de aire, sin amontonarlas, y cocinamos a 200 ºC durante unos 14 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo para que se hagan de forma uniforme.
6. Retiramos cuando estén bien doradas y dejamos reposar un par de minutos antes de servir. Ya tenemos preparadas las deliciosas y sanas empanadillas.

Consejos útiles para esta receta

• No rellenes en exceso las obleas para evitar que se abran durante la cocción.
• Si quieres un acabado aún más crujiente, pulveriza ligeramente con aceite antes de cocinarlas.
• Puedes preparar el relleno con antelación y guardarlo en la nevera.
• Ajusta el tiempo según tu modelo de freidora de aire, ya que cada una calienta de forma diferente.

Acompañamientos sugeridos

• Ensalada verde con tomate y cebolla
• Gazpacho o salmorejo bien frío
• Salsa de yogur o mayonesa ligera

¿Te gusto la receta?

Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales

Ver más recetas

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Enviar Puntuación

Valoración media 4.9 / 5. Votos: 49

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

Les puede interesar nuestras recetas de aperitivo

Croquetas navideñas cremosas en freidora sin aceite (Receta de aperitivo especial para fiestas)

Aperitivo con Hojaldre de Salmón y Queso en la Freidora de Aire

Napolitanas de hojaldre con Jamón York y queso en freidora de aire – Receta Fácil

Recetas recientes

Empanadillas saludables y perfectas en la freidora de aire sin apenas aceite

Huevos fritos saludables en la freidora de aire, listos en minutos, con yema perfecta y clara en su punto

Chuletas de cordero en freidora de aire jugosas y listas en minutos

Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org

Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

La entrada Empanadillas saludables y perfectas en la freidora de aire sin apenas aceite se publicó primero en Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM.