Emparedado hindú

Se acerca el finde lo que apetece es comer algo rápido y en ocasiones tienes algún invitado imprevisto, claro hay que quedar bien!!! pero ahora con el calor que hace no apetece complicarse la vida. Esto es lo que ha debido pensar Samantha Vallejo-Nágera, conocida cocinera de Canal Cocina y jurado de Masterchef, al sacar su último libro, "Quedar bien sin complicarse la vida" en él encontramos 65 recetas fáciles divididas en: Aperitivos, Primeros platos, Aves, Pescados, Carnes y Postres.

Hoy traigo de la sección aves una hamburguesa muy fácil y sobre todo muy rica con toques orientales para dar un giro a nuestra cena

INGREDIENTES (4 p):

•  4 panes hindús (naan) también vale de pita
• 300 gr pollo picado
• 1cebolla
• 1 huevo
• 1 cucharada de tandoori en polvo
• 3 cucharadas de aceite
• 2 yogures griegos
• 1 cucharada de cebollino
• 4 hojas de lechuga
• 1 pepino (yo he puesto pepinillos)
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:Preparamos la salsa para ello mezclamos los yogures con el cebollino picado y salpimentamos al gusto.En un cuenco ponemos el pollo picado con el huevo la cebolla picada, añadimos el tandoori y salpimentamos al gusto. Mezclamos bien.Con esta masa se hacen 4 hamburguesas que doraremos en un sartén.A parte tostamos los panes que rellenamos con una hamburguesa, hoja de lechuga, pepinillo cortado en rodajas y bañamos con la mezcla de yogur.

Como puse al principio Sorteo, es porque voy a sortear un libro para que podais quedar bien sin complicaros, tan sólo es necesario ser seguidor del blog y dejar un comentario en esta entrada con vuestro correo, fácil, no?? el sorteo se hara por Sortea2 y hay de plazo hasta el día 25 de julio a las 23:59h