Empedrat
Una ensalada muy fresquita y muy completa para este verano, típica de Catalunya, aunque esta vez en vez bacalao utilizaré caballa en conserva, la podéis combinar también con atún en conserva. Utilizar las conservas para este tipo de ensaladas sale más económico, rápido y muy nutritivas ya que no pierden nutrientes este tipo de conservación.
Ingredientes 4 pax
1 bote de 500 gr judías blancas cocidas1 tomate picado1 pimiento verde picado1 cebolleta fresca picada1 lata de 150 gr de maíz150 gr de olivas verdes sin hueso3 pimientos del piquillo asados picado1 lata de caballa en aceitecantidad suficiente de aceite de olivac/s de salc/s de vinagre
En un bol colocamos las judías cocidas
A continuación vamos agregando los ingredientes poco a poco, de esta manera nos costará menos mezclarlos
Luego el maíz...
Cuando esté mezclado seguimos añadiendo más ingredientes
Las aceitunas verdes y los pimientos....
La caballa troceada con su aceite y los pimientos del piquillo
Una vez tengamos todos los ingredientes mezclados, aliñamos con sal , aceite y vinagre a nuestro gusto
y ya está la ensalada,rápida, fácil y barata.Ah! y muy rica
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure