Revista Cocina

Empieza la campaña de la centolla en Pontevedra y A Coruña

Por Mariskito @mariskito

centolla de la riaLa Consellería do Medio Rural e do Mar ha abierto el domingo, 4 de noviembre, la campaña extractiva de la centolla de la ría en la provincia de A Coruña y en la de Pontevedra.

No obstante en la provincia de Lugo la campaña no se abrirá hasta el 2 de diciembre. En las tres provincias gallegas esta campaña permanecerá abierta hasta el próximo 31 de diciembre.

La Consellería fijará los topes de las capturas con topes diarios que se podrán modificar si la situación  lo requiere y siempre tras la consulta al sector afectado. Además, el horario de trabajo será el establecido reglamentariamente para las artes con las que se pretenda faenar.

Así, las cuotas máximas de capturas en principio han quedado establecidas en 35 kilos por embarcación más 35 kilos por cada tripulante a bordo.

En la campaña de la centolla podrán participar los titulares de las embarcaciones con puerto base en Galicia y que tengan autorizadas en su permiso de explotación algún arte dirigida a la centolla o algún cambio temporal de modalidad a alguna de las artes autorizadas para la extracción de esta especie.

Así, por segundo año consecutivo se adelanta un mes el inicio de la campaña y no sabemos con qué objetivo, ya que en esta época del año la centolla está lejos de su mejor momento. Este adelanto lo único que suele  traer son capturas masivas en las primeras semanas y precios muy bajos por su escasa calidad. Sin embargo a partir del mes de febrero cuando la centolla está espectacular, sus capturas ya son muy escasas.

Bien es cierto que mientras exista el furtivismo desmedido, como aun acabamos de ver esta semana con varias noticias sobre intervenciones de cantidades ingentes de centolla, de poco sirven estas regulaciones.


Etiquetas:centollacentolla ria

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