En Buena Onda: Rocas de Chocolate con Nueces y Flor de Sal

También es Navidad En Buena Onda y estoy segura de que nos vamos a deleitar con magníficas recetas de platos navideños. El microondas es nuestro perfecto aliado para que la preparación de las comidas sea más fácil. Son muchos días los que pasaremos cocinando y toda ayuda es poca. No por ello dejarán de ser menos deliciosas, pues a la vista están las recetas que ya tenemos en nuestra larga lista de aportaciones, gracias a todas las amigas que ayudan a que este proyecto siga adelante.
Ya sabéis que casi siempre me inclino por recetas saladas, pero esta vez quiero contribuir a endulzar el momento. La Navidad es dulce, con sabor a mazapán, hogares que huelen a almendra y canela... Pero no podemos olvidarnos del chocolate. Los muy chocolateros váis a disfrutar con estas rocas. La combinación de chocolate puro con flor de sal es deliciosa, pues aporta un toque especial y diferente que no pasará desapercibido sorprendiendo a nuestro paladar.Se elaboran muy fácil en microondas, pues lo único que haremos será fundir el chocolate de forma rápida, fácil y limpia. El resto no tiene dificultad.
Mi compañera y amiga Marisa nos ha preparado en Thermofan receta dulce también, erizos de mazapán navideños. Yo estoy deseando verlos pues estoy segura de que nos harán disfrutar.
En Buena Onda no se va de vacaciones en Navidad, seguiremos aquí para recibir todas vuestras propuestas. Cuando volvamos a publicar la primera receta del próximo mes, ya estaremos en el Nuevo Año. Quiero aprovechar para felicitar estas Fiestas a todos los que nos seguís, dedicando un ratito de vuestro tiempo para leernos y acompañarnos en este proyecto; felicitar a todas las que habéis aportado vuestras recetas y que hacéis que este espacio se haga grande. A todos, esperando que difrutéis mucho de todas las celebraciones acompañados de vuestra familia y amigos. Deseo que el año 2020 venga cargado de mucho Amor y Paz,  de todo aquello que nos haga un poco más felices.
Con mucho cariño, FELICES FIESTAS, FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2.020.



Podéis seguir todas las aportaciones en nuestra página de Instagram ( enbuenaonda_), Facebook y en los recopilatorios mensuales.

Del 15 al 15 de cada mes

INGREDIENTES

• 1 tableta de chocolate puro, 0% azúcar ( Valor)
• flor de sal en escamas
• 10 nueces peladas
• 2 puñaditos de cereales (que sean crujientes)

PREPARACIÓN

Pon el chocolate troceado en un recipiente apto para microondas. Introduce en el horno a 750 W. de potencia durante 1 minuto. Saca, remueve e introduce de nuevo. Remueve bien pues si queda un poco sin derretir se terminará de hacer con el calor residual. No calientes demasiado el chocolate pues te arriesgas a que se queme. Echa las nueces picaditas y los cereales muy partidos ( yo los estrujo con la mano ).Pon cucharaditas de esta mezcla sobre un papel de horno. Antes de que se seque y endurezca ve poniendo las escamas de flor de sal por encima. La cantidad la dejo a tu gusto. La flor de sal es de sabor más suave y delicado que la sal común por eso es idónea para aderezar chocolate.



De la misma forma se pueden hacer otras variedades de rocas como éstas que llevan jengibre, simplemente añádelo a la mezcla y continúa de la misma forma. Los adorné con trocitos de cerezas escarchadas y perlas de azúcar. Cóloca el adorno antes de que se endurezcan.


A otras añadí cortezas de naranja escarchada.



Todas son deliciosas, sirve surtidas en una bonita bandeja y celebra la Navidad con gusto, de forma fácil y sobre todo En Buena Onda.











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