EN BUSCA DE: Pinot Grigio

5to Pinot Grigio del año, y voy un poco atrasado con este tema.Se trata del 2014 San Angelo Pinot Grigio, un vino producido por Castello Banfi, Toscana IGT.Es el segundo Pinot Grigio de Banfi que pruebo para esta serie.A $22.50, este es el más caro.Vayamos directo al grano.
2014 SAN ANGELO PINOT GRIGIO, CASTELLO BANFI, TOSCANA IGT:
La etiqueta indica un 12.5% de alcohol por volumen.A la vista es dorado claro, brillante y límpido, con un fuerte borde verde.Hay mediana expresión en la nariz después de unas tres horas de descorche, con aromas minerales y herbáceos a cal, hierba limón, cáscara de lima, fuertes notas a hierbabuena y hoja de menta.En busca muestra buen cuerpo mediano a completo.Los sabores amentolados se muestran desde la punta de la lengua al entrar.Buena herbacidad durante todo el camino; brillante acidez, y final muy expresivo que perdura por un minuto y te hace salivar mucho.Este vino debe ser delicioso con quesos añejos.Su acidez es definitivamente su mejor atributo, brindando mediana a larga estructura y persistente final.El vino es bastante seco, aunque no 100%.Muestra poca complejidad de sabores y poco balance, dado que la estructura sobresale y el paso es un poco lineal y aburrido.Muchas notas a hierbabuena, pimienta verde y te verde, y ligero toque achampañado sobre esa acidez en el tercer cuarto.
Ninguno de estos vinos cambia mi forma de ver y sentir sobre la variedad Pinot Grigio.No obstante, este es un buen vino.Es más exhuberante que elegante. De mi parte, 85 puntos.¡Salud a todos!