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En realidad, Horner intenta transformar dinosaurios de un tipo concreto (aves modernas) en dinosaurios de un tipo que nunca ha existido antes ("chickenosaurios") pero dotados de rasgos generales y primitivos: dedos de la mano separados y con garras, cola ósea larga, dientes.
Esos rasgos son típicos de los dinosaurios pero no son "lo que distingue a un pájaro de un dinosaurio". La frase no tiene sentido, es como decir "lo que distingue a un mono de un primate" o "lo que distingue a un escarabajo de un insecto". Esos rasgos son más bien "lo que Horner quiere ponerle a sus gallinas".