Ensalada 4 estaciones receta fácil

Esta es una ensalada muy tradicional, tanto que estaba muy de moda en los años 80 en los mejores restaurantes, se trata de una ensalada muy buena y vistosa, sobre todo ya que se suele hacer de forma diferente, no mezclando todos los ingredientes, como es habitual, se ponen en la bandeja sin mezclarse y de forma muy original.
El orden de los ingredientes puede ser el que mas te guste, al igual que puedes utilizar los que prefieras o mas te gusten, ya sabes que cualquier receta tradicional siempre se pueden cambiar a tu gusto y forma de cocinar, y esta no es una excepción, así que ya sabes.

Aunque esta es una ensalada muy fácil de preparar y solo viendo la foto te podrás hacer una idea de como hacerla, te dejo el vídeo así podrás ver como queda esta fantastica ensalada.

INGREDIENTES

• 250 g de lechuga variada y brotes tiernos
• 100 g de tomates cherry
• 100 g de aceitunas
• 1 Cebolla
• 1 Pepino
• 50 g de apio rallado
• 50 g de remolacha
• 50 g de zanahoria
• 100 g de palmitos
• 80 g de maiz dulce
• 150 g de espárragos blancos
• Sal al gusto
• Aceite de oliva y vinagre al gusto

(4 personas)