Ensalada caprese exprés

Para hacer una ensalada caprese exprés necesitas:
TomatesMozarellaOréganoAceite de albahacaVinagre de MódenaSal MaldonPimienta
Preparación:
1. Corta los tomates en rodajas2. Salpimenta3. Incorpora la mozarella cortada en lonchas sobre las rodajas de tomate4. Aliña con el aceite de albahaca, vinagre de Módena y orégano.
¡Lista!
Puedes acompañarla con una tostada con longaniza y ya tienes una cena rápida y completa.Truco: Utiliza un pan de pueblo y frota un diente de ajo sobre la tostada. Después aliña con un buen aceite e incorpora la longaniza cortada.
¿Sabias que...?
La ensalada Caprese es originaria de Capri (isla de Italia). Es una isla que tuve la suerte de visitar y me pareció un lugar encantador y pintoresco, con una luz especial.
Esta receta la vamos a acompañar con la canción de Hervé Vilard  Capri c'est fini: