Ensalada de cherry asados, rucula y queso feta

Vaya dos semanitas que llevo!!! Estoy liadísima... El motivo: trabajo... así que me quejaré con la boca pequeña. Estoy cambiando de trabajo dentro de mi empresa. El resultado es que estoy haciendo 1,5 trabajos, el actual y parte del nuevo... Ya estoy empezando con el nuevo pero aun no tengo a nadie que me sustituya en el actual. Total, que voy de bólido!!! Y tengo el blog super descuidado... No tengo tiempo de cocinar, editar, publicar... y tampoco de visitaros!!! Y eso me sabe muy mal. Me encanta pasar por vuestras cocinas a ver que se cuece... Por favor, no me lo tengáis en cuenta :-(  Os iré visitando poco a poco y espero en algún momento volver a la normalidad.
Así que el finde aprovecharé para descansar, ir a la playa, dormir (que me hace mucha falta), y si queda tiempo cocinar, pero mi principal objetivo es descansar y recargar pilas que estoy agotada!!!.
Pero vayamos con la receta. Seguro que muchos tenéis un huerto urbano en casa, ¿me equivoco?. Se ha puesto muy de moda cultivar, aunque sea en una maceta, tomates, lechugas, berenjenas... Igual es para sentirnos un poco mas cerca de la "pacha mama", o para de vez en cuando comer verduras con sabor a verduras... El caso es que yo soy una de ellas. Y una de las hortalizas que tenemos en su correspondiente macetita son unos tomates cherry. Esta ensalada fue un "invento" para dar salida a algunos de los tomates que ya han empezado a salir. Tuvimos que comprar algunos mas, de distintos colores y formas, pero la idea es que cuando tengamos mas, dentro de poco, la haremos solo con los nuestros.
INGREDIENTES
Tomates cherry variados
AzúcarTomillo RomeroQueso fetaRuculaSalAove
Nueces (opcionales)
ELABORACION
Ponemos los tomates, algunos enteros, otros a mitades, en una bandeja de horno previamente cubierta por papel de horno. Los espolvoreamos con un poquito de sal, azúcar, tomillo, romero y aceite de oliva virgen extra. Los asamos en el horno, pre calentado a 180º, durante 15 o 20 minutos.
Sacamos y dejamos templar, reservando el jugo que han soltado durante la cocción. Repartimos rúcula en los platos, ponemos los tomates, añadimos queso feta a dados y unas nueces (que yo no he puesto por un tema de alergias en casa). Aliñamos en el jugo de los tomates.