Revista Cocina

Ensalada de colores, yumiiiiiii!

Por Sara Garrido Fernández
Ensalada de colores, yumiiiiiii!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Cantidad: 1 pax
Dificultad: extra fácil
Utensilios: tabla y cuchillo, pelador

Ingredientes:
1 Remolacha pequeña
2 Zanahorias pequeñas
1 Aguacate mediano
Sal, pimienta, aceite

Elaboración:

  1. Lavar y pelar las zanahorias y la remolacha. Partir al gusto
  2. Pelar y partir el aguacate
  3. Mezclar todos los ingredientes en un bol y sazonar al gusto
Observaciones:
  • Hay gente a la que le recomiendan no tomar xanahoria ni remolacha, sin embargo a mi siempre me dijeron que si eran crudas NO había problema! Ni en zumo ni cocidas me las permitian, pero si crudas :) 
  • Es un plato muy nutritivo, rápido y fácil de hacer 
  • Ideal para los meses de verano
Sugerencias:
  • Puedes añadirle otras verduras como tomate; sazonarla con zumo de limón, o decoarar con semillas de cualquier clase para dar un toque especial.
  • Echa a volar tu imaginación y usa distintas espacias: canela, curry, albahaca... ¿Cual te apetece probar hoy??
ATENCIÓN: usa la cabeza y sobre todo sigue tu intuición. Las cantidades de esta y el resto de recetas son orientativas.... Sazona siempre a tu gusto y por supuesto da rienda suelta a tu imaginación a la hora de innovar!
IMPORTANTE! Asegúrate de que los ingredientes de esta receta son compatibles con las recomendaciones de tu médico! :) 

Agradecimientos: a la madre naturaleza por ofrecernos tantos y tan buenos  ingredientes ♥

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