Ensalada de cuscu

250gr de cuscus
250ml de agua (o caldo verduras, etc)20-30ml aceite girasol
lechuga nuecesaceite vinagresal
En un bol apto micro vertemos 250ml de agua, o caldo de verduras, etc. 4 min 800w
Sacamos con cuidado de no quemarnos, añadimos el cuscus, removemos, dejamos reposar 2 minutos.
Añadimos el aceite, removemos bien, para que los granos se suelten. 2 min 800wVolvemos a remover.
Lavamos y troceamos la lechuga la añadimos al cuscu, junto con las nueces picadas. Aliñamos con aceite, vinagre y sal.  (si la vamos a usar de tupper, llevamos por separado los ingredientes del aliño, para que la lechuga no se cueza)
Y listo!!!