Revista Cocina
Un clásico, nunca falla. Perfecto como acompañamiento del plato principal. INGREDIENTES Escarola lavada y cortada en trocitos1/2 granadaPARA EL ALIÑOAceite de oliva virgen extraSal marina atlántica o Sal de GuérandeUnas gotas de zumo de limón o limaUn diente de ajoPREPARACIÓNFrotamos el interior de una ensaladera con el diente de ajo pelado. Añadimos la escarola y la granada. Aliñamos con sal, aceite y limón o lima.
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