Ensalada de espelta con carne gelatinosa y aceitunas Thermomix

Ingredientes para
4 personas

• Agua 700 gramos
• Sal Al gusto
• Tomates rojos4
• Provola150 gramos
• Aceitunas negras deshuesadas2 cucharadas
• Carne de gelatina200 gramos
• OreganoAl gusto
• Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
• Spelt200 gramos

Como hacer Ensalada de farro con gelatina y aceitunas Thermomix

1. 1 Poner el agua y una pizca de sal en la jarra, colocar la escanda en la cesta y cocinar durante 30 minutos 100°C Velocidad 1. Sacar la escanda de la cesta y dejarla enfriar.
2. 2Limpie los tomates, córtelos por la mitad, retire las semillas internas, córtelos primero en tiras y luego en trozos. Póngalos en un gran contenedor.
3. Cortar el queso y añadirlo al tomate. Añade las aceitunas negras.
4. 4Ponga la carne congelada y póngala en el recipiente con el tomate. Añade el orégano, el aceite, la sal y remueve para mezcla r los ingredientes.
5. 5 Toma la escanda y añádela al condimento, remueve suavemente y ponla en la nevera hasta que se sirva.

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