Ensalada de espinacas con queso de cabra y mermelada de frambuesa

cocinatelotuEnsalada de espinacas con queso de cabra y mermelada de frambuesaMuy rica y perfecta para sorprender a los invitados en fin de año.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 10min (10 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 2 persona/s :

• 750 g. de espinaca/s
• 1/2 taza/s de mermelada de frambuesa
• 1/2 taza/s de queso de cabra
• 1/2 taza/s de nuez/ces
• 2 manzana/s

Elaboración:

• Poner en una fuente para ensalada las espinacas (limpiarlas si no lo están y escurrirlas).


• Repartir por encima la mermelada de frambuesa.


• Pelar las manzanas y cortarlas a cuadros.


• Distribuir la manzana a cuadros, las nueces y el queso de cabra por encima de forma que sea agradable a la vista.


• Observaciones: si se quiere, puede ponerse 1/2 taza de arándanos secos en vez de la manzana a cuadros.

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