Ensalada de Pasta y Fruta

Ya apetece mucho comer ensaladas. En cuanto llega el calorcito.... una buena ensalada de pasta con fruta como por ejemplo la que os traigo hoy, la mezcla de pasta y fruta es perfecta y si la aderezamos con una vinagreta de naranja.. ya que os voy a contar. Nada, que la probéis un día.

Ingredientes: Lazos vegetalesManzana fujiKiwiFresas
Vinagreta de naranja:2 cucharadas de aceite virgen extrael zumo de 1 naranjala ralladura de 1/2 naranja1/2 cucharadita de mostaza de dijón1 cucharadita de azúcarsal y pimienta 
Cocer la pasta al dente, escurrir y pasar por agua fría. Colocar en el plato o fuente donde lo vamos a servir.Pelar el kiwi y cortar en rodajas, las fresas las lavamos y cortamos. La manzana, lavar y cortar en cuadraditos, sin pelar.
La vinagreta la hacemos en un recipiente que tenga tapa para poder luego agitar para que se mezcle todos los ingredientes bien. Ponemos todos los ingredientes, tapamos y agitamos fuerte. Echar la vinagreta al momento de servir a la mesa. 

Espero que os guste esta ensalada tan refrescante y llena de vitaminas. Yo la repetiré muchas veces. Besines y  feliz semana.