Ensalada de pasta y piñones

Estos días son intensos porque se casa mi hija mayor, así que sigo intentando, siempre intentando, perder peso. He conseguido no poner durante el verano, se hace muy muy cuesta arriba, pero justamente ahora que se aproxima la fecha estoy esprintando.
Una fresca ensalada de pasta que nos comimos en junio es lo que traigo. Sencilla y rica. Espero grabar pronto otras cositas.
Este fin de semana vamos a Mijas, a un curso de pan con levadura madre que ha organizado Andrés de "El Amasadero". Estoy deseando conocerlo porque es un encanto de persona. Y ver cómo hacen masa madre.