Ensalada de queso de cabra, nueces y picatostes

Buenas!!

Pues eso, lo del título de la receta, ni más ni menos, una rica, sencilla y nutritiva ensalada con estos ingredientes! No sé a vosotr@s pero a mi me gusta comer ensaladas todo el año, en verano es una opción muy refrescante y puede sustituir un primer plato en la comida y, bueno, el resto del año también y, además, es una buena opción para colocarla en el centro de la mesa y compartir con el resto de comensales, ¿no os parece? (si queréis, podéis ver más ideas en el apartado 'ensaladas' de mi recetario).
La peculiaridad de este plato es el aliño que he utilizado, unos novedosos sobrecitos monodosis que combinan aceite de oliva Virgen Extra con Vinagre Balsámico de Módena de excelente calidad, muy higiénicos y prácticos para, por ejemplo, disfrutar de esta ensalada en el trabajo (si hay que comer de tupper) o ir de picnic. Son de la empresa Aceites Maeva y es uno de los sorprendentes productos que incluía mi cajita DISFRUTABOX este mes. Por si algun@ todavía no la conocéis, puedo deciros que el contenido de esta caja mensual es siempre estupendo y contiene como mínimo 5 productos de tamaño real o viaje cada mes incluyendo productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación. De esta forma podemos descubrir nuevos productos y marcas de la mejor calidad a un precio estupendo: 15,91€ y, además, si os suscribís con el código DULCIBAL la primera caja os costará únicamente 9,99€!! Todo el contenido de este mes ha sido:

Crema dental original y Enjuague encías formatos de viaje Kemphor, Agua de oliva
tonificante La Chinata, Crema pieles atópicas de Instituto Español, Toreras picantes
con aceite de oliva y anchoa natural Kimbo, Albóndigas a la jardinera Carretilla,
Picatostes sin gluten natural, ajo-perejil y cebolla-pimentón Esgir, Huesitos leche,
  Push & Drop de Aceites Maeva y Crunchy Crumbs- Preparado para rebozar sin gluten Esgir

Como estos picatostes son sin gluten, si confirmáis que el resto de ingredientes utilizados tampoco llevan, esta receta también será una opción para que puedan disfrutar los celiacos. Para prepararla se necesita:

INGREDIENTES:- 35 gr. de lechuga y brotes variados- Medio rulo de queso de cabra- Un puñado de picatostes natural Esgir de DISFRUTABOX- Un puñado de nueces peladas- 1 pizca de sal- Push&Drop Vinagreta Maeva de DISFRUTABOXPREPARACIÓN:- Lavar la lechuga y trocear.- Cortar discos de queso de medio centímetro de grosor (aproximadamente).- En un bol de servir colocar la lechuga y brotes, el queso, los picatostes y las nueces.- Salar al gusto.- Utilizar uno o dos sobrecitos de aceite con vinagre sobre la ensalada.

¡Me encanta! Esta ensalada es tan sencilla pero sabrosa al mismo tiempo! Ummm ¿qué os parece?

Un abrazo!