Ensalada de quesos y frutos secos con vinagreta de fresas

Hoy os traigo una ensalada de quesos con frutos secos aliñada con una rica y refrescante vinagreta de fresas.

Se trata de una deliciosa ensalada muy colorida y llena de sabor que en cuanto la probéis no dejareis de prepararla.

La vinagreta de fresas, ya os enseñe a preparala, pero si no lo recordáis tan solo tenéis que entrar AQUÍ.

Ingredientes

•    Queso de cabra
•    Otros quesos en daditos
  
•    Mix de lechugas y rúcula
•    Tomates, uno por persona
•    Cebolla y zanahoria en tiritas o juliana
•    Frutos secos al gusto
•    Aceite y sal
•    Vinagreta de fresas

Preparación.

Lavamos la lechuga y rúcula, si no es de las bolsitas ya listas para usar, y escurrimos.

Lo ponemos en una ensaladera, añadimos los tomates partidos a nuestro gusto y la cebolla y zanahoria partida en juliana.

Salamos, añadimos un poco de aceite y mezclamos todo bien.

Si la queremos servir en platos individuales es el momento de empezar a emplatar, si queremos prepararla toda junta y repartir después, iremos añadiendo los ingredientes que vienen a continuación.

Repartimos en platos la mezcla que tenemos preparada.

Cortamos el queso de rulo de cabra en rodajas, tantas como comensales seamos y colocamos una en cada plato.

Agregamos los frutos secos que queramos así como unos cuadraditos de quesos variados.

Aliñamos con la vinagreta de fresas que tendremos ya preparada y lista para comer.

Si os gusta el queso de rulo más cremoso lo podéis poner un poco a la plancha, sin que se llegue a deshacer.

Si queréis que esta ensalada y todas vuestras recetas luzcan como se merecen la presentación en un bonito plato hace mucho.

Para ver una gran variedad en cuanto a material, diseño y precio tan solo tenéis que entrar AQUÍ.