Ensalada de quinoa con naranja sanguina

Una ensalada muy rica y diferente, queda muy vistosa por la naranja sanguina.

Ingredientes
- quinoa.
- naranja sanguina.
- almendras.
- pasas.
- sal.
- pimienta.
- aceite de oliva
Elaboración
Hacemos la quinoa según las instrucciones del fabricante, la ponemos en un bol y le echamos un poco de aceite de oliva y removemos un poco para que no se quede pegado. Pelamos la naranja sanguina y le sacamos los gajos limpios sin nada blanco. Incorporamos el jugo que se suelta al sacar los gajos a la ensalada. Añadimos las almendras y las pasas.