Ensalada de rucula, fresas y arandanos

 CON UN ALIÑO GUAY!

Otra ensalada bonita para sorprender.  El aliño lleva cilantro  , esta hierba o te encanta o no. A mi me chifla con la lima! Anímate!

INGREDIENTES:(Para 4 a 6 personas)- 100 gr. de rúcula- 3 aguacates- 350 gr. fresas- 150 gr Arándanos- Cilantro.- 2 limas
Para el aliño
- 1/2 limón- 2 cucharadas, tamaño de té, de mostaza Dijon- 2 cucharadas, tamaño de té, de miel- 1 cucharada sopera de vinagre de vino o jerez- 3 pellizcos de sal- Pimienta al gusto.- 1/2 diente de ajo.- 1 puñado de cilantro fresco- una cucharadita , tamaño café, de este sazonador o de pimentón picante

- Aceite de oliva 4 cucharadas soperas
PREPARACIÓN:
- Pongo la rúcula en una ensaladera o fuente

- Exprimo las limas y pongo en un plato hondo- Pelo , corto por la mitad los aguacates , deshueso y pongo boca abajo los aguacates sobre el plato

- Limpio y troceo por la mitad las fresitas y pongo sobre la rúcula
- Troceo los aguacates en c y trocitos y pongo sobre ensalada y también unas hojitas de cilantro

- Preparo el aliño poniendo todos los ingredientes en vaso batidor y batiendo con minipimer







- Sirvo la ensalada con el aliño aparte . Se añade a gusto- A disfrutarla!