Ensalada de sandía con pico de gallo

Una ensalada super refrescante que me ha gustado mucho, la ví en el blog cocinando entre olivos y la hice al día siguiente y nos ha encantado.

Ingredientes
- 1/2 sandía.
- 1 cebolla morada.
- 1 mango.
- 1/2 pimiento verde.
- 2 limas.
- cilantro.
- aceite de oliva.
- sal.
Elaboración
Cotamos la cebolla, el pimiento y el mango en cuadraditos. Picamos el cilantro y mezclamos todo, colocamos bolitas de sandía por encima, exprimimos las limas, salamos y regamos con el aceite. Guardamos en la nevera para tomarla bien fría.