Ensalada de tomate y mozzarella con cecina

Me gusta mucho la ensalada de tomate y mozzarella, es una de mis preferidas. Pero en esta ocasión quería gastar unas lonchas de mozzarella que me habían sobrado de hacer la pizza quedaban sólo 4, así que preparé  esta ensalada que he visto en varias revistas, la forma de presentación es perfecta para una día especial o querer sorprender a los invitados. Qué os parece?

Ingredientes:
Tomatequeso mozarella lonchascecina o jamón serranoaceite virgen extracrema vinagre balsámico
No os pongo cantidades ya que sería una ensalada para presentar de forma individual.
Cortamos el tomate en rodajas, vamos intercalando una rodaja de tomate con la mitad de una loncha de queso así hasta terminar con las rodajas de tomate, ponemos queso encima. Al rededor colocamos un par de lonchas de cecina. Metemos a gratinar hasta que se derrita el queso. Sacar y aliñar con aceite y la crema balsámica.

Una rica ensalada para presentar de forma diferente. Espero que os guste. Besines.