Ensalada Mexicana – Cocina Mexicana

 

Ingredientes para 4 personas

- Lechuga Variada  (2 bolsas de las que venden en el supermercado)
- 300 grs de pechuga de pollo 
- 1 Mango 
- 4 Huevos cocidos 
-1 Cebolleta
-1 Lata de aceitunas negras
- 1 Lata de maiz
- Sal
Para hacer la salsa:

- Mayonesa
- Ketchup
- Zumo de naranja
- 1/2 copa de Whisky

Receta paso a paso

1. En un bol grande ponemos la lechuga variada, la cebolleta, el mango cortado, el maiz, y el huevo troceado, añadimos las aceitunas negras.

2. Freimos la pechuga en una sarten con aceite, con sal y pimienta, y una vez lista la troceamos y la añadimos a la ensalada.

3. Para la salsa:
En un bol mediano ponemos un bote de mayonesa pequeño, la 1/2 de un bote de Ketchup, un vaso de cortado de Zumo de Naranja y 1/2 copa de Whisky, mezclamos y lo hechamos a la ensalada.
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