Revista Cocina

Ensalada surtida con bacalao,naranja y nueces

Por Redrose
Una ensalada diferente, original y muy rica, y es que me gusta experimentar sabores nuevos, y el contraste del bacalao y la naranja realmente es sorprendente.
Luego tiene un colorido  muy bonito que hace que entre por los ojos y es muy sencilla de preparar. Por lo tanto no hay escusa para hacerla a no ser que no te guste algún ingrediente, pero se que te encantará.
Ensalada surtida con bacalao,naranja y nueces
Ingredientes:
1 paquete de lechugas variadas con escarola.( También se puede hacer con escarola sola.)
Bacalao desalado.
Nueces.
Sal, aceite de oliva y vinagre de manzana, pimienta negra.

Las cantidades depende de las personas que coman.

Limpiamos y lavamos las lechugas o escarolas, a no ser que compréis una bolsa ya preparada.
Desmigajamos el bacalao en trozos no muy pequeños, que se noten al comer.
Mezclamos las lechugas y el bacalao, añadimos las nueces y aliñamos al gusto, sin pasarnos con la pimienta, solo es un toque para nivelar el contraste con la naranja.
Ensalada surtida con bacalao,naranja y nueces Espero que os guste.

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