Ensalada Variada byPalmiría

Esta Ensalada me chifla, mi madre la borda. Mirad que impecable, !!!ummmmm como apetece!!!. En general la prepara para reciclar "restillos" de su exquisito Bonito Asado o de Salmón. Incorpora cualquier cantidad de productos, ya veis que la mesa está a rebosar, vosotr@s utilizad los que más os gusten o tengáis a mano, esto es sólo una idea.

Ensalada Variada byPalmiría:

• Bonito Asado o en Conserva, Salmón Cocido, al Horno, Ahumado, ...
• Patatas Hervidas
• Huevos Cocidos
• Bote de Judías Verdes
• Bote de Zanahorias ralladas y brotes de soja
• Pimientos del Piquillo
• Lechuga
• Tomate
• Mayonesa
• Mayonesa de Arándanos
• Espárragos
• Pimientos del Padrón
• Vinagreta: Cebolla, Huevo Cocido, Perejil, Pimiento del Piquillo muy picados, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre de Jerez.
• Sal

Hierves las patatas con su piel, las cortas en láminas, salas y añades un poco de aceite. Rehogas las judías verdes. El resto de ingredientes son optativos.

Mayonesa de Arándanos:

Al preparar la mayonesa incorporas unos arándanos y procesas. Tiene un sabor estupendo. Si no te gustan los arándanos puedes perfumarla con albahaca, perejil o sin nada.No dejes de probarla, sé que te gustará. Bsss