ENTORNO AL NATURAL.
Arctostaphylos uva-ursi ( gayuba )
Arctostaphylos uva-ursi este arbusto rastrero perteneciente a la familia de las ericáceas es conocido comúnmente, entre otros nombres, como gayuba u oreja de oso… y alude al nombre griego Arctostaphylos (de Arctos: oso y stanpylos: racimo de uvas), y del latín, (uva-ursi: uva de oso)
Se distribuye en gran parte de Europa, Asia y América septentrional. lo podemos encontrar a lo largo de toda la geografía aragonesa, preferentemente en zonas montañosas.
Descripción:
Arbusto perenne, rastrero muy ramificado, de corteza rojiza y frágil que tapiza los suelos imprimiendoles un color verde todo el año debido a sus numerosas hojas de color verde oscuro y lustrosas.
Flores agrupadas en racimos presentan tonalidades blancas o rasáceas. Florece de marzo a junio, madurando los frutos al final del verano o principios del otoño.
Fruto carnoso, de color rojo vivo, cuando está maduro, y con la carne de color blanco o crema, comestible…
Hábitat:
Situado en una franja altitudinal por encima de los 500 metros,sin preferencia por el suelo, prefiere laderas pedregosas húmedas de las montañas, ocupando los claros y desmontes de encinares, quejigales y pinares.
Usos:
Fijación y restauración de suelos lucha contra la erosión.
Interés apícola.
Utilizado en medicina tradicional las hojas secas como astringente, diurético y sedante renal, y antiséptica, en cocimiento o infusión. Contraindicado con el embarazo…
Sus bayas son comestibles pero insípidas y de textura farinácea por lo que no se consumen directamente.
Su presencia frecuente y generalizada le ha conferido con el tiempo multitud de usos y aplicaciones.
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