Escuela de galletas -madrid (tercera edición)

Bienvenidos a la tercera  edición de la  ESCUELA DE GALLETAS en Madrid

(alumnas de la primera  y segunda edición)

Volvemos a la carga con una nueva entrega de este curso tan ameno y variado en el que aprenderéis desde cero a decorar galletas Aprende en 12  meses a decorar galletas casi como una profesional con este curso totalmente práctico en el que no se necesita experienciaSe divide en dos partes, los 6 primeros cursos serán de galletas de iniciación y los 6 últimos curso nivel medio/avanzado

En cada bloque de cursos se harán distintas galletas con las técnicas de decoración que se aprenderán todos los meses Aprende desde el principio desde la masa  hasta lo último en decoración de galletas
Más de 20 técnicas diferentesMás de 20 galletas a lo largo del cursoUn día a la semana, dos días al mes  , 9 horas mensuales12 meses de cursoTotalmente práctico




(LAS GALLETAS DE LAS FOTOS SON ORIENTATIVAS, YA QUE EN CADA EDICIÓN SE IRÁN RENOVANDO LOS MODELOS

(Alumnas de la primera edición)

PRIMER CURSO   
(Iniciación a las galletas, glasa y fondant)
-Preparación de masa de galletas, explicaciones, trucos,consejos…-Preparación glasa, consistencias, teñido, duración, conservación, consejos…-Uso de diferentes herramientas, rodillos, stencils, moldes de silicona, papel comestible..-Diferentes técnicas de iniciación: wet-wet, encajes, puntos de cruz, brush embroidery, pintura con glasa, rosas pintadas sencillas
Galletas que se harán en el curso :

• galleta con fondant texturizado
• galleta con fondant pintada con estencil
• galletas glasa tecnica wet wet
• galleta con fondant y rosas pintadas
• galletas con adornos de fondant en moldes de silicona
• galletas de muñecas
• galletas pintadas con glasa
• galletas con punto de cruz, brush embroidery, encaje, etc

GALLETAS DE MUESTRA PARA LOS CURSOS

GALLETAS REALIZADAS POR MIS ALUMNAS EN LA PRIMERA EDICIÓN DE LA ESCUELA Y EN EL PRIMER CURSO 




SEGUNDO  CURSO 
CURSO 2º (Iniciación a la pintura)
-Uso de sellos de estampar-Traspaso de dibujos a las galletas-Uso de diferentes colorantes, técnicas de pintura-Acentos-Pintura en liso y en relieve ..
Galletas que se harán en el curso:

• Galleta sin glasear pintada sobre la galleta
• Galleta pintada con sellos de estampar
• Galletas con aerógrafo y estencils
• Galleta pintada sobre glasa lisa, acentos, adornos etc

GALLETAS DE MUESTRA DEL SEGUNDO CURSO

GALLETA DE MUESTRA DE PINTURA CON SELLOS DE ESTAMPAR 

GALLETAS DE ALGUNAS DE MIS ALUMNAS EN EL SEGUNDO CURSO 



TERCER  CURSO  CURSO 3º (Efectos y técnicas)
-Distintas técnicas decorativas y efectos decorativos-Efectos madera, decapado, craquelado, ladrillo, musgo, punto-Dimensión con papel de azúcar-Transfers
Galletas que se harán en el curso :

• Cuco 
• Galleta animalito articulado
• Transfers
• Marco con muñeca de papel de azúcar 

 (se harán varias galletas con distintas técnicas de decoración)

GALLETAS DE MUESTRA QUE SE HARÁN EN EL TERCER CURSO (ÉSTAS SON LAS QUE HAREMOS ESTE MES)

GALLETAS REALIZADAS POR LAS ALUMNAS

CUARTO  CURSO 
 CURSO 4º (Galletas 2d y pintadas)
-Técnica de decoración de galletas en 2d y ultra volumen-Rosas de glasa, pelos, adornos con telas-Relieve en glasa, estructuras y explicaciones-Aplicaciones de otras técnicas aprendidas
Galletas que se harán en el curso:

• Dependiendo del nivel conseguido en el curso se harán tres o cuatro galletas en técnicas 2d y pintadas a mano. Por el trabajo y tiempo que llevan estas galletas se tendrá que ver el nivel de cada alumno para poder completar la 4 galletas

Muestra de galletas en técnicas 2D y pintadas (las galletas pueden variar el modelo en otras ediciones)

QUINTO  CURSO 
CURSO 5º (Casa de galleta)
-Como cierre del curso se preparará una casa de galletas aplicando técnicas aprendidas-Glaseado, decorado y pintado de todas las piezas-Montaje y  secado
Galletas que se harán en el curso:
Decoración de cada galleta, montaje y pintura de una casa de galleta





MATERIALES
Todo lo necesario para hacer las galletas está incluido en el curso, no hay que llevar nadaCada alumno tendrá su dossier con recetas y dibujos de todo lo que se haga en el curso y al final de cada mes se llevará su diploma de asistencia
SEGUNDO NIVEL 




Constará de 6 meses más,
Las clases serán como en el primer nivel dos días al mes con cursos de 4:30
SÉPTIMO CURSO 
Galleta 2d Mariposa y galleta con marco 
Técnica 2d, flores de glasa, brush embroidery, pintado a mano, etc, marco de galleta,  explicaciones de horneado con moldes de silcona, etc



OCTAVO CURSO
Jaula (Galleta 3d)
Transfer aplicado a otras decoraciones, flores de glasa, momtaje de la galleta, recomendaciones de horneado, etc

NOVENO  CURSO 
Globo de galleta 
Galleta 3d con transfer, técnica cestillo y mucho más

Más adelante pondré los últimos cursos
El nivel será un poco más complicado perfeccionando la técnica 2d en galletas y como final de curso se hará una preciosa caja de galleta


PRECIOS Y FORMAS DE PAGO

Mensual  75 euros (se deberán ingresar en cuenta la última semana del mes o pagar en el taller)
Para efectuar reserva del curso habrá que hacer un ingreso de 75 euros para la reserva de las plazas de alumnos (en concepto del primer mes del curso)
Cupos limitados  (8/9 personas por curso )
Muchas gracias por tu tiempo

NIVEL 1
Duración del curso 6 meses (comiendo marzo o abril 2019)9 horas mensuales con curso de 4,30  horas una vez a la semana y dos días al mes ( sabado o domingo dependiendo la demanda final )
NIVEL 2

Duración del curso 6 meses - a continuación del primer nivel   (sábado o domingo depende de la demanda final)
Forma de pago - Mediante transferencia bancaria en la cuenta que se indicará a cada alumno en el primer mes antes del comienzo del curso 
Cualquier información, duda, consulta podéis escribir a misrecetasmasdulces@gmail.com  o al teléfono 678605537
LYDIA