Espaguetis carbonara

Hace unos días mi amiga Susana se tuvo que marchar a otra ciudad a un funeral, y tiene dos niños de 7 y 10 años, a los que yo tengo mucho cariño, y los dos han sido alumnos míos, y cuando les pregunté que querían comer, ni se lo pensaron "Espaguetis carbonara" y claro a mi marido le faltó tiempo para decir que él también quería espaguetis, así que, 3 contra 1, cualquiera se atrevía a hacer otra cosa.

Lo primero que tenemos que hacer es cocer los espaguetis, y los dejamos escurrir mientras preparamos la salsa carbonara.
Para la salsa ponemos un poco de bacon a rehogar en la sartén (no hace falta ponerle aceite, ya que con la grasilla del bacon se va haciendo), cuando veamos que ya está cocinado, le añadimos queso fresco tipo Philadelphia y que se mezcle bien, el queso al calentarse se vuelve un poco más líquido, pero para que al enfriarse no se quede de nuevo sólido y la salsa se haga un bloque, yo le pongo un chorrito de leche, con esto, aunque se quede frío seguirá cremosito; también le suelo poner un poquito de pimienta (en este caso como lo iban a comer los enanos, les puse muy poquito) y ajo en polvo; y ya está la salsa lista; ahora sólo nos queda echar los espaguetis y darles una vuelta para que se mezclen bien con la salsa; y ya los tenemos listo.
Y después de comer, para aligerar lo que nos hemos metido para el cuerpo; una tarde entera en la bolera con los enanos que eso agota a cualquiera.
Lo más divertido de todo, es que me he dado cuenta de que mi ¡¡marido es un padrazo!!
¿Qué os parece esta receta?