Para hoy un poco de pasta, estos espaguetis son muy sencillos de hacer y con pocos ingredientes, saben un poco a la huerta , son perfectos para llevar en un tupper y fresquitos para el verano. La combinación de tomates cherry y la rúcula con pasta es una delicia.
Ingredientes:
- 300 gr de espaguetis
- 100 gr de tomates cherry
- 25 gr de rúcula
- 2 ajos
- queso en polvo (el mejor parmesano)
- sal
- pimienta negra
- aceite
En una olla poner abundante agua a hervir, cuando rompa poner un puñado de sal y la pasta, podéis partir a la mitad los espaguetis o dejarlos enteros, con cuidado que no se quemen en el borde.
Pelar los ajos y laminarlos, reservamos. Lavar, secar y salar los tomates,en una sartén poner una cucharada de aceite a fuego medio bajo, incorporar los ajos y tomates en la sartén, que se pochen lentamente, se tienen que caramelizar por el exterior, unos 5 minutos dando unas vueltas cada minuto.
Cuando la pasta esté cocida se escurre y se reparte en platos, decorar con los tomates, ajos y arriba con rúcula, queso y al final poner la pimienta
Archivado en: Pasta
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure