Espaguetis en salsa de verdura de wiesbaden

Espaguetis en salsa de verdura de wiesbaden

Publicada el 07/09/2017 13:07

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 300 g de espaguetis
• 3 manzanas golden
• 250 g de judías verdes
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• Unas ramitas de albahaca
• Perejil
• Sal y pimienta

1Cocer las judías verdes y después en el mismo agua los espaguetis.

2Mientras se pelan las manzanas y se rocían con el limón.

3Se hace la salsa en la thermomix triturando la manzana, las judías, el aceite, la albahaca, el perejil y el jugo del limón. Sazonar al gusto.

4Se sirven los espaguetis con la salsa verde.

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