Revista Cocina

Espaguetis pulpos a la alemana

Por Sonia Sonia Sánchez
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Aquí os traigo otra forma de comer espaguetis eso si cuando decidas hacerlo no tienes que tener prisas ya que es un tanto entretenido insertar los espaguetis en las salchichas pero todo tiene su recompensa el ver a tus comensales disfrutando de tu comida ainss eso no tiene precio, para terminar quiero dedicar esta receta a la peque de mi amigo Javi Vega,porque se con certeza que esta receta se la va hacer para que le diga papi que espaguetis mas ricos y como no a Javi se le caerá la baba jajaja. Bueno voy a la receta.
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANAINGREDIENTES
_ 1 paquete de espaguetis_ 2 paquetes de salchichas( para próxima pondré 3 )_ 200 ml de tomate frito (yo casero)_ 1 cucharada sopera de mantequilla_ 1 paquete de tiras de bacon_ 1 diente de ajo_ 1 cebolla_ Orégano_ Aceite _ Sal
PREPARACIÓN
Cortamos las salchichas yo las como veis en la foto y después las corte por la mitadESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Partimos los espaguetis por la mitad(opcional a mi me gustan así)
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Pinchamos tres espaguetis por trocito de salchichas paciencia jajaja
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Ponemos agua con sal y unas gotas de aceite y cuando comience a hervir los introducimos y los dejamos 10 minutos
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Pasado el tiempo los pasamos a un colador y les echamos agua fría
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANAEn una sarten ponemos la cebolla cortada muy pequeña así no se notara, sofreímos sin que llegue a dorar y agregamos las tiras de bacon le damos unas vueltas para que sofría un poco
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Agregamos la cucharada de mantequilla y mezclamos
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Incorporamos el tomate y mezclamos bien y reservamos
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA Una vez que los espaguetis están bien escurridos los volcamos en una olla junto con el preparado anterior y mezclamos
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANAY ya tenemos nuestros espaguetis ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA A comerr!!!
ESPAGUETIS PULPOS A LA ALEMANA

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