Especial San Valentín en el Hotel Don Carlos de Marbella

Por Manuela

20:30 hrs. “Especial San Valentín” en el Don Carlos Leisure Resort & SPA. Cena y espectáculo con la actuación en vivo de Paul Maxwell (The Piano Man). Enamora a esa persona tan especial que tienes en mente, aprovecha este momento para reconquistar a tu ya sabes quien, o dale una sorpresa a tu pareja, por que si. Una Don Carlos Night para disfrutar cenando y bailando con quien desees. Precio por persona 39€ (IVA Incluido, bebidas no incluidas).
**Información y reservas: Telf. 952.76.88.00; email: [email protected]
Ingredientes:4 membrillos
8 batatas pequeñas
1 kg. azúcar
1/2 litros de agua
1 rueda de 1 cm. de jengibre
2 palitos de canela
6 clavo de olor
3 anís estrellado
3 trozos de piel de limón
Modo de hacerlo:
Primero lavar y pelar los membrillos y las batatas, los membrillos los troceo en cuatro, las batatas son muy chiquitinas y las dejo tal cual.
En una cacerola he puesto agua, azúcar, las especias, las peladuras y semillas de los membrillo, y lo pongo al fuego unos 10 minutos para que se haga un almíbar clarito, retiro las pieles y las semillas y dejo las especias dentro, añado los trozos de membrillo y las batatitas y lo pongo a fuego medio hasta que están muy blanditas y el almíbar ha espesado.
Solo quedar envasar en tarros esterilizados y a disfrutar de los sabores otoñales.
Nota: poner las semillas y las peladuras ayudará a que el almíbar espese con más facilidad.de la cocinamalagueña