Revista Cocina

Este día del padre díselo … con vino

Por Ma. Emilia Méndez Luciano @cafeculinario

Screen Shot 2016-03-03 at 11.37.12 AMVinoselección, el primer club de vinos de España, nos hace una selección de sus mejores vinos para regalar este día del padre. Hay opciones para todos los bolsillos desde un vino D.O.  Rioja por menos de 15 euros hasta un súper toscano por 60 euros.

VIÑA SASTRE PESUS
VIÑA PREDROSA La Navilla
VICTORINO
ULTREIA_2011

Aquí los vinos recomendados:

Hasta 15 euros 

Para los que tienen un presupuesto más ajustado, Vinoselección ha seleccionado dos riojas que tienen una gran relación calidad-precio: el exclusivo Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva 2011 (PVP 8€) y LAN Gran Reserva 2007 (PVP 15€). El primero es la segunda añada de un vino único creado en exclusiva por la bodega de la Rioja Alta para el Club. Una apuesta segura por su finura y elegancia, propias de los grandes vinos.

El segundo es uno de los vinos top y el mayor exponente de la filosofía de la bodega LAN, considerada como una de las mejores del mundo gracias a los vinos de enorme personalidad que elabora en pleno corazón de Rioja. Un Gran Reserva en el que, a pesar de su larga crianza en barrica y botella, se pueden apreciar sus aromas a fruta roja madura originales.

De entre 15 A 30 euros

Atendiendo a esta franja de presupuesto, el director técnico del club ha seleccionado un tinto de una de las bodegas más prestigiosas del país y de la mejor añada del siglo en Ribera del Duero: Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2011(PVP 22,25€). El último tinto que acaba de añadir a su portfolio la pionera bodega ribereña Hermanos Pérez Pascuas. Un acierto seguro para los padres de paladar exigente.

También entre los 15 y 30 euros el Club propone Mas de Can Blau 2011 (PVP 22€), un tinto de la bodega Cellers Can Blau con un marcado acento mediterráneo que descubre el potencial rescatado en los viñedos de Montsant, en Tarragona, por la familia Gil.  Es el vino top de la casa que refleja a la perfección el potencial y la personalidad de la zona y que está elaborado con las variedades autóctonas garnacha y cariñena acompañadas de la foránea syrah.

SASSICAIA_2010
MAS DE CAN BALU
MARQUES DE CACERES_2011
LAN Gran Reserva_2007

De entre 30 a 60 vinos

En este rango Vinoselección ha seleccionado un toro y uno de los grandes vinos del Bierzo. Victorino 2013 (PVP 35€), de la familia Eguren, es el hermano mediano de la gama de vinos que elabora la bodega Teso la Monja. Un gran tinto que se sitúa entre los mejores de Toro pese a lo complicado de su añada y en el que se dan la mano amplitud, volumen, delicadeza y armonía. Ultreia de Valtuille 2011 (PVP 45,90€) de Raúl Pérez Bodegas y Viñedos es un vino elaborado por el enólogo con mayor proyección del momento, Raúl Pérez, en su tierra natal, El Bierzo. De producción limitada, este monovarietal de mencía fue aupado por la crítica internacional desde su primera añada ya que se trata de un tinto de alto nivel, muy elegante, intenso y exquisitamente perfumado.

De más de 60 euros 

Y para los que el presupuesto no es un problema, Vinoselección recomienda regalar dos referencias con las que sorprender: el célebre supertoscano italiano Sassicaia 2010 (PVP 175€) y el mayor tesoro de la dinastía Sastre Viña Sastre Pesus 2010 (PVP 310 €). El primero, con 94 puntos en la prestigiosa guía Wine Spectator es uno de los más importantes vinos de Italia. Se trata de un elegante coupage de cabernet sauvignon y cabernet franc de inspiración francesa. Un tinto de la bodega Tenuta San Guido producido en un viñedo tan excepcional que le ha valido una denominación de origen propia: D.O.C. Bolgheri Sassicaia.

Pesus 2010 es un Ribera excepcional y se ha consolidado en la cima del escenario vinícola español por ser un tinto potente, complejo, amplio, equilibrado y de largo recorrido, procedente de un viñedo de más de 50 años de edad ubicado en La Horra (Burgos), uno de los enclaves más valorados de la Ribera del Duero. Es un vino familiar del que Bodegas Hermanos Sastre apenas produce 1.500 botellas y sólo en las mejores cosechas, como esta de 2010, calificada como Excelente.

EL CLUB SIN CUOTAS PARA LOS AMANTES DEL VINO

Acercar el vino y su cultura al público en general, ofrecer experiencias únicas y en rigurosa primicia y disfrutar de la mejor gastronomía local son algunas de las cosas que permite Vinoselección, el primer y más importante club de vinos de España. Además, Vinoselección es el único club que ofrece libertad absoluta a sus clientes, sin cuotas de permanencia ni compromiso de compra. Para ser socio basta con hacer una primera compra -por ejemplo a través de su página web http://www.vinoseleccion.com o llamando al 91 453 93 00- y sus clientes son siempre libres de comprar lo que quieran y cuando quieran, pudiendo elegir entre más de 500 referencias que previamente han sido catadas y seleccionadas por un equipo de expertos enólogos. Todo ello con una calidad siempre contrastada y a precios imbatibles. El Club también acerca a sus clientes quesos artesanos y de producciones limitadas, muy difíciles de encontrar en tiendas, y otros productos gourmet como conservas y ahumados, jamones y embutidos ibéricos, foies, cervezas artesanas y destilados.


Archivado en: Notitas gastronómicas Tagged: D.O.C. Bolgheri Sassicaia, LAN Gran Reserva 2007, Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva 2011, Mas de Can Blau 2011, regala a papá vinos, Sassicaia 2010, Ultreia de Valtuille 2011, Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2011, Viña Sastre Pesus 2010, Victorino 2013, vinoselección
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