Este no es un post de gastronomía.

Tenia pensado publicar un post sobre otra de mis cenas por Bilbao. Pero el martes, mientras veia como Jose David (¡ya era hora!) se despedía de Masterchef, acabé hablando por twitter con algunos blogueros de moda de Bilbao.
Ese mismo día en que Jose David colgaba el delantal, en Bilbao se celebraba una fiesta por la reinauguración del hotel Barceló Nervión en Bilbao. Por un lado me sorprendió que entre tanto invitado no se encontrase algún que otro blog de gastronomía o viajes, o al menos, aun no se han pronunciado sobre el evento. Y por otro, me sorprendió la cobertura informativa del mismo: europapress, medios de comunicación, blogs... Bueno en realidad no me sorprende, no deja de ser una cadena hotelera con fuerte presencia, una empresa con renombre, con muuucho dinero, una empresa internacional con capacidad de convocatoria. Una pena, eso es lo que siento, penita de que tal y como dijo el maestro Elizegi hace unos mesecitos en su facebook, a raiz de una inauguración de una tienda, rara es la vez que nos enteramos de estas buenas noticias,  "2013 & inauguración : espero que la prensa lo ponga en portada , porque a los cierres les dedican dos páginas . Suerte." 
Pero ya, dándole vueltas al tema, se me ocurrió comentarles a tres blogs de moda que acudieron, que me gustaría leer más crónicas sobre aperturas de empresas, de comercios y bares que están dándose en Bilbao, y que nadie les da cobertura. Que sí, que está fenomenal ir al Barceló a comer sushi y jamón en directo, pero no son ellos quienes lo necesitan. Ya tienen quien les escriba gratis, y pagando y el acudir a otros lugares, no implica dejar de hacerlo en estos saraos. Empezamos a hablar, y caímos en la cuenta de que Bilbao se desploma, que nuestra querida Gran Vía se está quedando vacía: For46 se tuvo que mudar a Ledesma por el alquiler hace más de un año, para finalmente, desaparecer junto con el resto de tiendas del grupo FOR. Esta semana se ha anunciado que Loewe deja la mítica tienda de Moyua por un rincón en El corte Inglés; las zapaterías Nerea, cierran; Blanco dejará de aromatizar a PVC a la altura de Diputación... Pero no sólo eso, restaurantes como Belmondo, Lu'um y La Cuchara; tiendas como Duffin Dagels o The Image Club este fin de semana, también han desaparecido del mapa. (Y muchos que me dejo por el camino, seguro)
¿Qué le pasa a Bilbao? ¿Sólo sabemos de los que cierran? Sí. Y vuelvo a lo mismo: es una pena. Por que a principios de junio, L'emassik, una tiendita de zapatos en Ledesma, celebraba un añito más al pie del cañón, una tienda donde su dueña apostó todo, y triunfa; la semana pasada, Un Señor de Bilbao (USB) cumplía dos añitos; hoy, Bascook va por el tercero (y Elizegi, cumple alguno más también, zorionak!); Coolkies nos endulza con unas galletas de lo más innovadoras; recientemente dos chicas han dado una vuelta de tuerca a los tradicionales txokos, con Arbat; la nueva guía para no perderse en Bilbao, se llama Very Bilbao; el Kamin desapareció para dejar paso a La Divina, un nuevo local que promete; cuatro amigas han dado el salto creando un estudio de diseño y arquitectura llamado Architeus... y nuevas empresas que sé que han celebrado su inauguración, invitando a medios, blogs y gente anónima, y a los cuales apenas acudieron un puñado de ellos. ELLOS se merecen esa cobertura, por que al final, son los que le dan alma a nuestra ciudad, los que aun estando en la época que estamos, apuestan no sólo su dinero, porque señores, olvidense de subvenciones o ayudas, son como los unicornios, deben existir, eso sí en el país del arcoiris y las brillantinas, aquí, no. Apuestan su vida, su tiempo, su ilusión, sus ganas, su familia, sus amigos, su entorno, sus lágrimas, su experiencia, su formación... y qué menos, que ayudarles a que se hagan visibles entre tanto Inditex, tanto McDonals, o por qué no, entre tanto Barceló. 
Hoy, #soyrebeldeporqueelmundomehizoasí; hoy, me ha dado por apoyar a las pymes, micropymes y autónomos, quizás, porque soy parte de ellos, y entiendo su frustración en esta época de crisis, que comienza a pegar fuerte en el Pais Vasco, y que se estén intentando hacer un hueco, haciendo ruido, diciendo "eh! que estoy aquí!", y que la prensa pase, que de malas noticias estamos desbordados, así que el que haya nuevas aperturas también debería ser noticia. Digo yo.