Eventos: la nutrición es un derecho humano. CIN-2

Fotografía de Ryanwill M. Baldovino

CIN2: Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición

¿Qué son los derechos humanos a una alimentación adecuada?.El derecho a no sufrir de hambre y malnutrición es un derecho humano fundamental de toda mujer, hombre, joven y niño. La seguridad alimentaria universal y sustentable son parte primordial para el alcance de los objetivos sociales, económicos y humanos de los gobiernos, según lo acordado en las Conferencias Mundiales de Rió, Viena, Cairo, Copenhague, Beijing, Estambul y demás. El derecho a una alimentación adecuada está también mencionado en términos legales en los tratados de derechos humanos más básicos, incluyendo la Declaración Universal de Derechos Humanos, Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales, Convención para la Eliminación de toda forma de Discriminación contra la Mujer, Convención Internacional para la Eliminación de toda las Formas de Discriminación Racial y la Convención de los Derechos del Niño.
Los Derechos Humanos en cuestión.El derecho humano a una alimentación adecuada incluye:

• El derecho a no pasar hambre.

• El derecho a un acceso seguro de agua potable.

• El derecho a un acceso a recursos, incluyendo recursos eléctricos para cocinar

• El derecho a un alto estándar de salud mental y física

• El mundo ha reconocido que los derechos humanos son universales, indivisibles, interconectados, e interdependientes. Los siguientes derechos humanos son indispensables para que el derecho a la alimentación sea completamente realizado:

• El derecho a trabajar y recibir salarios que contribuyan a un estándar de vida adecuado.

• El derecho a un medio ambiente sano y seguro

• El derecho a no ser discriminados por motivos de sexo, raza, o cualquier otra condición.
• El derecho a la igualdad entre hombre y mujer.

• El derecho de los niños a un ambiente apropiado para un desarrollo físico y mental.

• El derecho a una educación y acceso a la información.

• El derecho a un seguro social.

• El derecho al desarrollo.

• El derecho a la paz.

• El derecho a disfrutar de los beneficios del progreso científico.