Revista Cocina

Experimento de aceite, agua y detergente

Por Dulcefiesta

Un experimento científico divertido y simple para niños que usa solo 3 artículos domésticos comunes.

Experimentar con aceite, agua y detergente para lavavajillas es una forma divertida de explorar la química básica con los niños.

Este experimento científico es adecuado para niños mayores de 4 años.

No hay necesidad de ningún equipo especial… de hecho, estoy seguro de que ya tienes todo lo que necesitas en los armarios de tu cocina. Puede ser un poco desordenado, así que sugiero intentar el experimento afuera o en algún lugar que sea fácil de limpiar.

Cuando mis hijos y yo jugamos con la ciencia, me gusta hacerles muchas preguntas y escuchar sus respuestas; se les ocurren algunas respuestas muy imaginativas. Pero si está interesado en los hechos, he incluido una explicación de lo que está sucediendo al final de la publicación.

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Experimento de aceite, agua y detergente

Necesitará:

  • Frascos de mermelada de vidrio (con tapas seguras si desea agitarlos)
  • Jarra de agua
  • Aceite vegetal
  • Detergente de lavavajillas
  • Comida colorida
  • Contenedor pequeño
  • jeringas o pipetas
  • Un paño para derrames accidentales
  • Opcional: sal de mesa

Instrucciones del experimento:
1. Vierta una taza de agua en su tarro de mermelada de vidrio.

Experimento de agua y aceite: Ciencia divertida para niños

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2. Vierta media taza de aceite vegetal sobre el agua del frasco.

Experimento de agua y aceite: ciencia para niños

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3. Deténgase y observe. ¿El aceite se mezcla con el agua? Enrosca la tapa en el frasco y agítalo… ¿Puedes hacer la mezcla de aceite y agua?

Para los niños que están aprendiendo sobre la densidad, este es un buen momento para preguntar: «¿El aceite vegetal es más o menos denso que el agua?»

4. Mezcle un chorro generoso de detergente para lavar platos con un poco de colorante para alimentos en el recipiente pequeño separado.

5. Usando un gotero o una jeringa, rocíe un poco de detergente de color en su frasco lleno de aceite y agua.

Experimento de agua y aceite: experimentos científicos simples para niños

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6. Mira lo que sucede… deberías ver un efecto similar al de una lámpara de lava con burbujas de color cayendo a través de la mezcla.

Experimento de aceite y agua

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Repite este proceso tantas veces como quieras.

7. Si desea ver una reacción diferente, intente verter una cucharadita de sal en la mezcla y observe lo que sucede.

Experimento de agua y aceite: experimentos científicos divertidos para niños

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Explicación del experimento del agua y el aceite: ¿Qué está pasando?

Hay muchas cosas interesantes a tener en cuenta durante este experimento.

En primer lugar, el aceite y el agua no se mezclan. Incluso si sacudes el frasco, el aceite se separará inmediatamente del agua tan pronto como se asiente. Las moléculas de aceite son atraídas por otras moléculas de aceite para que se mantengan juntas. Lo mismo ocurre con las moléculas de agua… así que simplemente no se mezclan, son inmiscible.

En segundo lugar, el aceite siempre flota sobre el agua porque el aceite tiene una menor densidad que el agua Puede averiguar por qué los líquidos se forman capas por densidad en nuestro Experimento de densidad.

El detergente es diferente otra vez. Se siente atraído por las moléculas de agua y aceite. El detergente se adhiere a ambos tipos de moléculas y hace que las gotas de aceite queden suspendidas en el agua. Cuando agitas el frasco, las moléculas de detergente adhieren el agua y el aceite formando una emulsión. Una emulsión es la combinación de moléculas que normalmente no se atraen entre sí, que no suelen mezclarse. ¡Es por eso que el detergente es tan útil para limpiar platos grasosos!

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