Fabes con navajas

INGREDIENTE ENLATADO:2 latas de medio kilo de fabes cocidas2 latas de navajas al natural- tomate entero pelado
INGREDIENTES: 2 dientes de ajos 1 Cebolla - pimentón dulce - Perejil - Azafrán - aceite de oliva - Vino blanco - Sal
ELABORACIÓN:
Se prepara un sofrito con la cebolla, finamente cortada y los dientes de ajo. Seguidamente, se añaden los dos tomates cortados en pequeños cuadrados, una cucharada de pimentón dulce, unas hebras de azafrán, perejil picado y una pizca de sal. Todo ello se riega con un abundante chorrito de vino blanco y se deja hervir durante diez minutos. Si la salsa se espesa, podemos añadir un poco de agua. Lista la salsa, incorporamos las navajas y, a continuación las fabes. Dejamos que el guiso cueza durante otros diez minutos y lo servimos caliente
Fuente: conservasenlata