Falso arroz con leche con avena

Me encontré con esta receta navegando por la red intentando darle uso a la avena que tenía en casa. En principio me resulto muy atractivo el título y la propuestas, así me lance y tengo que reconocer que está mucho más rico de que esperaba.

INGREDIENTES:
750 gr de leche1 taza y media de copos de avena1 corteza de limón1 rama de canela2 cucharadas y media de azúcar 1 cucharada de mielCanela en polvoELABORACIÓN:

•  En un cazo o cacerola calentamos la leche con la corteza de limón y la rama de canela.
• Cuando empiece a hervir le añadimos la avena y no dejamos de remover.
• Dejamos que tomen un poco de espesor y agregamos el azúcar y la miel.
• Removemos unos minutos más y vertemos sobre los bols.
• Espolvoreamos con canela en polvo.

Es aconsejable dejar templar o quizás puedas quererla tomar frío.