Para quitarnos el gusanillo, a petición de mi hermana hemos hecho estos bombones con avena del libro que me regaló para los reyes. Ya que fue ella la que me lo regalo me parecía bien que eligiera ella la primera receta para hacer. Y claro no podía ser de otra manera que de un montón de recetas eligió una con chocolate y para no pecar tanto con avena,ja,ja.
Esto de hacer dieta es un rollo por eso yo no hago, con lo que me gusta a mi el pan.... no podría dejar de comerlo, si hasta me entra el mono cuando no lo como un día.
Madre que haría yo sin pan.... soy pan-adicta.
Ingredientes:85 gr mantequilla175 gr crema de cacao ( yo usé nutella)175 gr copos de avena75 gr avellanas30 gr de frutos rojos deshidratados (el que mas os guste, yo tenía arándanos)
Primero preparamos las avellanas que las tenemos enteras, en trozos mas pequeños, pero molerlas, yo las.. bueno mi hermana se encargo de meterlas en el mortero y darlas unos golpes para hacerlas trozos.Colocamos la mantequilla con la crema de cacao en un cazo a fuego lento, en cuanto coja el cazo un poco de calor separar del fuego y seguir removiendo hasta que se deshaga la mantequilla.Añadimos los copos de avena,las avellanas y los frutos rojos a la mezcla de chocolate, removemos.Hacemos bolas de igual tamaño y colocamos sobre papel de hornear en la bandeja del horno, metemos 12 minutos a 180º.Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de manipular, si no se deshacen.Colocar en capsulas de magdalenas pequeñas para la presentación.Listo para pecar.
Espero que os gusten, receta del libro Repostería y Panadería. Besines.
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