Feria de las Colectividades Lujan

(Basílica de Luján en la noche)
Hace menos de dos semanas se hizo, justo después de la Feria de las Naciones de COAS, la Feria de las Colectividades en Luján (Buenos Aires). La principal diferencia entre ésta y la otra es, como su nombre indica, una dedicada únicamente a países y la otra a colectividades: una comunidad que no necesariamente hace alusión a un país, en este caso pueden ser países, ciudades o simples entidades comerciantes. Y, otra diferencia es que esta abre únicamente de noche :D


Los primeros stands completamente orientados a dulces, jaleas, mermeladas y miel artesanal. Los precios no eran los más accesibles pero era una buena oportunidad para quienes no salen mucho de conseguir productos 100% de campo, como los hacía la abuela.

Stands Regionales.Esta vez no abundaron los Regionales, casi todos los stands pertenecían a la misma provincia... pero este fue de los pocos que tenían buena pinta. Salta:

Entre otros, ofrecían ternera cocida al vino tinto (la bandeja 30 AR$ o 6 U$D), empanadas de carne cortada a cuchillo (6 AR$ c/u ó 1,20 U$D) y riñón con papas a la provenzal (25 AR$ o 5 U$D). 
Los postres regionales provenían del stand de Catamarca, estaban muy accesibles, entre 1 AR$ y 5 AR$ la unidad como se aprecia en la foto. 

Stand Mexicano.
Mexico se hizo famoso por sus tacos y los rellenos coloridos, lamentablemente no muchos se atrevieron a probar los tamales.

Stand Irlandés.
Irlanda traía consigo mucho merchandising, de hecho más del 90% del stand estaba dedicado al alcohol y lo que vendían eran chops y ceniceros decorados con el protagonista principal del país, Leprechaun.Para el campo gastronómico ofrecían fast food... salchichas, huevo frito y panceta todo para meter en un colosal sándwich.

Stand Árabe.

Pipas Narguiles y shāwarmāscaracterizando como siempre estos locales.





Stand de Jamaica.

Jamaica se dedicaba únicamente a ofrecer jugos y licuados (con y sin alcohol) a los visitantes. Todos la fruta era muy fresca y traída de Brasil (xD) lamentablemente no vendían la fruta por sí sola. Nosotros nos quedamos con muchas ganas de comprar un mamão (mamón).

Stand suizo.

Suiza como siempre nos presentó uno de sus emblemas más fuertes: Schokolade, Cioccolata. No es simplemente chocolate, el chocolate suizo también es arte, y no sólo por la manera en que hasta los más sencillos parecen estar dulcemente decorados. 

Aquí se hallaban sólo las variedades más populares y accesibles (realmente). Brochettes de fresas bañadas en chocolate amargo de gran calidad (13 AR$ ó 2,65 US$), bombones con avellanas (12 AR$ ó 2,45 US$), amargos macizos (12 AR$ ó 2,45 US$), dulces de higos (15 AR$ ó 3,10 US$), con distintos frutos secos, fondue (18 AR$ ó 3,70 US$) y todo lo necesario para recrearlo en casa.

Stand Italiano.

Las deliciosas sfogliatelle (también llamadas "sfoglatellas") un postre típico napolitano hecho de masa sfoglia u hojaldre y relleno generalmente de pasta de almendras, en este caso se reemplazó eso último por crema pastelera, lo que creemos fue la causa de la palidez de la masa. Valor por porción 12 AR$.

Stand Chino.

Seguramente uno de los puestos con peor fama, primero por ser chino (?) y segundo por tratar con pescado fresco para sus recetas. Pero la realidad al menos aquí debía superar bastante las expectativas del público ya que no sólo era uno de los stands más ordenados y limpios (sí, limpios) si no también de los pocos que llevaban consigo refrigeradores portátiles. 

Preparación en el acto de los arrolladitos primavera de ternera o chun kun, la unidad 4 AR$ (0,82 US$). Ahora sabemos que en el barrio chino nos timaron  con ellos.

El Chaw Fan de frutos de mar era simplemente suculento, aunque le faltaban ingredientes no se puede negar que los sabores estaban muy bien marcados, calamares muy tiernos y frescos lo único malo es que hay que prácticamente exigir que te pongan camarones, porque le echan un par sólo para saborizar y hacen hasta lo imposible para no mandarlos en las bandejas. ¡Media pila chinos! no hay que escatimar en los ingredientes primarios. Valor de bandeja de Chaw Fan 25 AR$.

Algunos adornos y juguetes de la sección final de la feria.


Y por último, compartimos una foto psicodélica de un aborigen bailando que firmó el final de nuestro recorrido :) Carpe Noctem!