Fideo a la Cazuela con Conejo Receta Casera y Tradicional

Sacado del recetario y de la web de Yococino

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La receta que vamos a presentar a continuación, es una de las más tradicionales y caseras de la gastronomía española: el fideo a la cazuela con conejo. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que resulta exquisito si se siguen todos los pasos correctamente.

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Detalles de la Receta

Raciones
4
Preparación
10M
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
220

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer fideuá con conejo casero

• 1/2 conejo
• 400 gramos de fideos gordos
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pollo (caldo congelado de cocido)
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Tomate en conserva
• Sal
• Aceite

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de fideos con conejo?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de fideos a la cazuela con conejo paso a paso

1. Empezamos en la cazuela echando un fondo de aceite y doramos la carne del conejo, con un poquito de sal. Cuando esté doraditas reservamos.
2. Ahora sofreímos bien el pimiento verde, la cebolla y el ajo.
3. Cuando se ablande, echamos el tomate y cocinamos todo junto durante 10 minutos.
4. A continuación añadimos los fideos y rehogamos un par de minutos para que los fideos cojan el sabor.
5. Echamos ahora el conejo, el caldo y cocemos de nuevo durante 10 minutos o el tiempo que nos marque el fabricante de los fideos en el paquete.
6. Ya tenemos lista nuestra sencilla receta con conejo y fideos, solamente debemos servir y disfrutar.

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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