Revista Cocina

Fideo a la Cazuela con Conejo Receta Casera y Tradicional

Por Yococino

Sacado del recetario y de la web de Yococino

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La receta que vamos a presentar a continuación, es una de las más tradicionales y caseras de la gastronomía española: el fideo a la cazuela con conejo. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que resulta exquisito si se siguen todos los pasos correctamente.

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4tiempo preparación
Preparación
10Mtiempo de cocinado
Cocinado
45Mdificultad de la receta
Dificultad
Fácilcalorías de la receta
Calorías
220

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer fideuá con conejo casero

  • 1/2 conejo
  • 400 gramos de fideos gordos
  • 1 pimiento verde
  • 1 litro de caldo de pollo (caldo congelado de cocido)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Tomate en conserva
  • Sal
  • Aceite
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¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de fideos con conejo?

Ingredientes fideua conejo caseroIngredientes

Cómo hacer la receta de fideos a la cazuela con conejo paso a paso

  1. Empezamos en la cazuela echando un fondo de aceite y doramos la carne del conejo, con un poquito de sal. Cuando esté doraditas reservamos.sofreir conejo en la cazuela
  2. Ahora sofreímos bien el pimiento verde, la cebolla y el ajo.Hacer sofrito con la verdura
  3. Cuando se ablande, echamos el tomate y cocinamos todo junto durante 10 minutos.Hacer sofrito para la fideua de carne
  4. A continuación añadimos los fideos y rehogamos un par de minutos para que los fideos cojan el sabor.Cocer los fideos
  5. Echamos ahora el conejo, el caldo y cocemos de nuevo durante 10 minutos o el tiempo que nos marque el fabricante de los fideos en el paquete.Cocinar el fideua con conejo
  6. Ya tenemos lista nuestra sencilla receta con conejo y fideos, solamente debemos servir y disfrutar.Receta casera fideos a la cazuela con carne conejo
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Equipo de Yococino autores de la receta

Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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