Fideos chinos con verduras y gambas.

Ingredientes:
Para hacer las verduras:
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento amarillo.
100 grs. Cebolla.
100 grs. Gambas peladas.
1 zanahoria.
100 grs. Calabaza.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Para hacer los fideos chinos:
150 grs. Fideos chinos.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
2 L. Agua.
Elaboración:
Ponemos el agua, sal y aceite en la cubeta de la olla.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha 15 minutos hasta que empiece ha hervir.
Modelo E: Menú plancha 140º, 10 minutos, hasta que empiece ha hervir.
Estos son los fideos que he usado.Los añadimos al agua que ya está hirviendo. Dejamos 2 minutos y apagamos la olla para que se terminen de hidratar y hacer con el calor que le queda al agua.
Mientras cortamos todas las verduras en cuadraditos.
Ponemos el aceite de oliva en la cubeta.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 20 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 15 minutos.
Añadimos los pimientos.
La cebolla.
La zanahoria y mezclamos.
 La calabaza.
 Movemos para que se vaya haciendo y no se nos pegue.
 Las gambas.
 Mezclamos.
 Y dejamos que se hagan las gambas.
 Escurrimos los fideos y los añadimos con las verduras y las gambas.
 Mezclamos bien y dejamos que se acabe el tiempo que habíamos programado.
 Los servimos en un bol.
 Los aliñamos con salsa de soja.
 Umm que ricos.

Un plato completo.

 Listos para comer.