Fideos con pez espada en la olla erika

 Hoy os traigo otro guiso y mi maravillosa ayudante mi olla ERIKA os animo a que lo hagáis están riquísimos


INGREDIENTES:

_Fideos nº 4
_Medio kilo de pez espada a taquitos
_1 cebolla grande
_ 2 dientes de ajo
_ Pimienta
_ 1/4 de vaso medidor de aceite
_ 1 vaso medidor de vino blanco si es de Jerez mucho mejor( ainss como me tira mi tierra jajaja)
_Sal
_ Agua
_1 pastilla de caldo de pescado
_Azafrán o colorante alimenticio

PREPARACIÓN:

Sofreimos la cebolla y el ajo .En menú ASADO en olla ERIKA menú GUISO en olla JUANITA
olla abierta hasta que se doren, añadimos el pescado y lo sofreimos y cuando esten le agregamos los fideos,
los rehogamos un poco e incorporamos la sal, la pimienta, el vino y agua hasta cubrir pero que asomen un poco.Menú ARROZ en olla ERIKA Menú COCINA en olla JUANITA 6 minutos PRESIÓN BAJA.
Cuando pite dejamos despresurizar y abrimos y listo.
A comerr!!