Fideuá de marisco

Fideuá de marisco

Fideuá de marisco.  Hoy vamos a hacer un plato típico español, en concreto de la comunidad Valenciana. Es parecido a la paella pero se elabora con fideos gordos.

Esta es una fideuá fácil.

Ingredientes:

Ingredientes 1

• 50ml de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 100g de cebolla
• 4 dientes de ajo

Ingredientes 2

• 200g de tomate natural triturado
• 1 sobre de sazonador de paella

Ingredientres 3

• 250g de colas de gambas crudas
• 250 gr de cigalas
• 250 gr de calamares
• 300g de almejas congeladas (o  frescas)
• 300g de fideos de herradura
• 900ml de caldo de pescado
• Perejil fresco

Preparación:

En una paellera (en Valencia se llama al utensilio o recipiente, paella, y no paellera, aunque aquí yo lo llamaré paellera)  vertemos el aceite de oliva.  Calentamos.  Una vez caliente, añadimos la cebolla y el ajo picaditos. Sazonamos.

Sofreímos durante unos 6 minutos, aproximadamente.

Añadimos el tomate natural triturado y el sazonador de paella.  Removemos y dejamos 2 minutos.

Añadimos el caldo de pescado, las colas de gambas crudas, cigalas, calamares y almejas.

Dejamos cocer unos 10 minutos.

A continuación añadimos los fideos y dejamos unos 8 minutos aproximadamente (según las indicaciones que figuren en el paquete de los fideos).

Una vez finalizado, podemos decorar con un poco de perejil.

Lógicamente, podemos añadir, quitar o sustituir los ingredientes a nuestro propio gusto.

Esta es una fideuá receta clásica y hay muchas versiones de fideuá con diferentes ingredientes.

ÚLTIMAS RECETAS

• Caldo casero de pescado con Thermomix
• Albóndigas en salsa española
• Sopa de verduras receta de Portugal
• Licor de arroz
• Fideuá de marisco
• Paella mixta
• Receta pisto con Thermomix
• Natillas express con Thermomix

Lo más visto HOY

• Magro con tomate en Thermomix Magro con tomate en Thermomix Magro con tomate en Thermomix. … (81)
• Caldo casero de pescado con Thermomix Caldo casero de pescado con Thermomix Caldo casero de pescado… (70)
• Ensaladilla rusa express Ensaladilla rusa express Esta ensaladilla rusa express, como su nombre… (60)
• Té para colon irritable y dieta FODMAP Té para colon irritable y dieta FODMAP Té para colon… (56)
• Medallones de patata y brócoli tipo Ikea Medallones de patata y brócoli tipo Ikea Medallones de patata… (49)

Etiquetas

Aprovechar restos de comida (88) Arroz (31) Bacalao (42) Bebidas (16) Carne (89) Cataplana (4) Cocina Vasca (1) Dietas (11) English recipes (1) Entradas/Huevos (146) Gluten FREE (3) Guisos y potajes (23) Halloween (2) Manualidades Paula (1) Niños (3) Noticias varias (9) Pastas y salsas (38) Pescado (73) Pollo (38) Portugal y sus recetas (105) Postres (76) Recetas 20 minutos (3) Recetas con pan de molde (6) Recetas Francesas (1) Recetas Inglaterra (1) Recetas Mexicanas (2) Recetas Navidad (43) Remedios caseros (14) San Valentin (1) Sopas (43) Tartas y bizcochos (40) Trucos de belleza (7) Trucos de cocina (11) Vegetariano (98)

Alquiler apartamento vacaciones en Marina Dor

Conoce Portugal y sus playas

Aprende a re-utilizar o reciclar restos de comida

Pulsa en la imagen y descubre cuantas maneras hay de reciclar y aprovechar los restos de comida.