Unos filetes de pollo a la plancha con una salsa de champiñones ligera y patatas al microondas. Un plato sabroso que además es ligero. ¿Qué más se puede pedir?
Ingredientes:Filetes de polloChampiñones frescosPatatasNata ligeraPimienta negra
Elaboración:
En una sartén pon los champiñones frescos, previamente lavados. Deja que se hagan con un poco de aceite a fuego medio.
Mientras sala los filetes de pollo y los haces en la sartén con un poco de aceite.
Corta las patatas en láminas, colócalas en un plato y echa un chorrito de aceite y de agua por encima.
Mételas al microondas durante unos 5 minutos, hasta que veas que están blanditas las patatas.
Cuando los filetes de pollo estén tostados los reservas.
En una cazuela pon la nata con un poco de pimienta negra y sal, deja que hierva un minuto y luego lo pones en un vaso de batidora.
Luego cuando los champiñones estén listos, emplata la mitad con los filetes.
La otra mitad échales junto con la nata y lo bates bien.
Echa la salsa por encima del pollo y ya estará listo tu plato.
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