Filetes de Ternera en Salsa – Receta Casera

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos una rica receta casera de filetes de ternera, es un plato los de siempre y que además están buenísimos.

Podemos usar todo tipo de carnes para hacerla y así aprovechar recortes. Se puede acompañar de unas ricas patatas fritas, patatas al horno o una simple ensalada de tomate.

Espero que os guste esta sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
2 tiempo preparación
Preparación
5M tiempo de cocinado
Cocinado
35M dificultad de la receta
Dificultad
Fácil calorías de la receta
Calorías
235

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer filetes de ternera en salsa

4 filetes grandes de ternera
1 cebolla mediana
1 cucharada de pimentón de la Vera
4 dientes de ajo
Un poco de perejil
1 vaso mediano de vino blanco
30 gramos de aceite

Filetes de Ternera en Salsa – Receta Casera

¿Qué ingredientes necesito para preparar los filetes de ternera?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de filetes en salsa de ternera paso a paso

Vamos a comenzar poniendo un chorro de aceite en la olla.
A continuación le añadimos los filetes con un poco de sal.
Hacemos mientras tanto un machado de ajo y perejil en el mortero.
Ahora echamos todos los ingredientes restantes a la olla, la cebolla en trozos pequeños, el vino, el pimentón, la pizca de sal y cerramos la tapa.
Cuando empiece a subir la válvula, dejamos 15 minutos y apartamos del fuego.
Esperamos que se le vaya el calor para poder abrir la tapa de la olla y preparada, ya tenemos lista nuestra fácil y deliciosa receta de ternera en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.