Hoy os traigo estos filetes rusos aptos para celiacos ya que no llevan gluten, ya que llevan nachos en lugar de pan rallado, os animo a que lo hagáis ya que están deliciosos.
INGREDIENTES_ 600 gr de carne picada aliñada ( pollo, ternera, cerdo o mixta)( yo le he puesto 1 cebolla- 1 diente de ajo- una cucharada de orégano-sal- 2 o 3 cucharadas de nachos molidos-1 huevo)
_ 1 paquete de tortitas o nachos de maíz
_ 2 huevos
_ Aceite para freír
PREPARACIÓN
En primer lugar machacamos las tortitas de maíz
Pasamos el contenido de la bolsa al baso de la batidora y batimos hasta hacerlas polvo
A continuación batimos los huevos, damos forma a la carne picada de filete y las pasamos por el huevo y por el polvo de tortitas de maíz
Ponemos una sarten al fuego con abundante aceite y freímos los filetes rusos y pasamos a papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Y ya tenemos nuestros filetes rusos
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